代表挨拶

私たち株式会社マルヤスは昭和23年の創業以来麺一筋、製造直売にこだわり地域の皆様に愛されるべき存在でありたいと考え、ただひたすら実直に麺造りに向き合ってきました

昭和・平成・令和、親から子、子から孫へと時代が移りゆく中でも創業以来の変わらぬ味、ひいては日本伝統の食文化でもある麺、関西の麺文化を絶やすことなく次世代へ繋げていくことが使命と考えています
そのためには創業以来受け継がれた製法を守りながらも現代のニーズに応えるべく進化させお客様の食卓へ「安心安全のめん」「食卓を笑顔にするめん」をお届けしたいと考えています

 株式会社マルヤス
代表取締役社長 地神直樹

マルヤス製麺所の歴史

麺類専門の製造直売所を開業しまして70年以上がたちます

昭和

  • 昭和23年

    神戸市兵庫区荒田町4丁目にて
    岡本安次が岡本製麺所として創業

  • 昭和38年7月6日

    有限会社岡本特殊麺部
    設立登記

  • 昭和40年10月1日

    有限会社岡本商店へ商号変更

平成

  • 平成7年

    阪神淡路大震災により
    兵庫区荒田町2丁目へ工場移転

  • 平成15年

    地神直樹 代表取締役に伴い
    有限会社 マルヤス食品に社名変更

  • 平成24年

    兵庫区三川口町3丁目へ
    工場移転

令和

  • 令和4年

    地神直樹 取締役社長に役員変更

神戸の台所、神戸新鮮市場に麺類専門の製造直売所を開業しまして70年以上
昭和23年 神戸市兵庫区荒田町4丁目にて岡本安次が岡本製麺所として創業
昭和38年
7月6日
有限会社岡本特殊麺部設立登記
昭和40年
10月1日
有限会社岡本商店へ商号変更
平成7年 阪神淡路大震災により兵庫区荒田町2丁目へ工場移転
平成15年 地神直樹 代表取締役に伴い有限会社 マルヤス食品に社名変更
平成24年 兵庫区三川口町3丁目へ工場移転
令和4年 地神直樹 取締役社長に役員変更

株式会社マルヤスは昭和23年に母方の祖父 岡本安次が神戸市兵庫区荒田町4丁目にて岡本製麺所として創業いたしました。 昭和40年には母方の叔父 岡本純弘が2代目を継承し、株式会社ヤマキを買収した後、卸を含めた事業拡大のため有限会社岡本商店を設立いたしました。順調であった経営も平成3年のバブル経済崩壊の煽りを受け倒産を余儀なくされましたが、父地神功三はその事業を引き継ぎ再建への道を図りました。強い気持ちで再建に成功したものの、平成7年に忘れえぬ阪神淡路大震災が地元神戸を襲い店舗・工場共に全壊。それでも父地神功三は諦めることなく製麺工場を神戸市兵庫区荒田町2丁目に移転し、神戸の街と共に復興・復旧に成功しました。平成15年には弟 地神直樹が事業継承し代表取締役に就任社名を有限会社マルヤス食品に変更しました。さらに平成24年には製麺工場を神戸市兵庫区三川口町3丁目に移転し事業は顧客拡大にも成功。時代は令和を迎えこのまま安定した商売が続くと思われた矢先、世界中を混乱に陥れた新型コロナウイルス蔓延により業績は見る見るうちに悪化しまたもや窮地に立たされました。

この未曾有の出来事で70年以上続いた家業の灯を絶やすわけにはいきません。そこで株式会社マルヤスは製麺事業として神栄グループに参画し、グループの総合力で再起を図るべくあらたに店舗兼工場を新築する運びとなりました。

昭和から続く伝統の製法、さらに令和の最新システムによる製法を融合させた安心・安全のめんを皆様の食卓にお届けいたします。またマルヤスの美味しさをもっとたくさんの方に知っていただくため、ネット販売も開始します。これからは地域の皆様のみならず日本中の皆様に愛されるよう社員一同、日々精進してまいります。これからも変わらぬご愛顧よろしくお願い申し上げます。

麺類の製造を始めて70年以上

岡本製麺所
麺類の製造を始めて70年以上
麺類の製造を始めて70年以上

創業以来、地域の皆様に支えて頂き、
今現在も営業を続ける事ができております!
製造から販売までを当店で行っており、
オリジナルの麺の開発も日々行っております!

これからも地域の皆様に愛され、お客様に安心・安全でより良い商品を、お届け出来ます様、努力して参りますのでよろしくお願い致します!

昭和23年の創業以来、麺一筋。
近くの工場で製造して店で販売。
うどん屋、ラーメン屋、お好み焼店に卸売もしています。

ケースに並ぶ麺をフタを開けて箸で取り出す、昔ながらの売り方も市場ならでは。
厳選された材料で作る麺は「スーパーの袋入り麺とは全然違う」と好評。
家庭でもプロの味を楽します。

もとは市場内の店で製造していていましたが、震災で全壊し、工場は近くに移転しました。焼きそば、うどん、更科そば、ラーメンなど、素麺とパスタ以外の麺全般を製造しています。

ミナイチより北にあるのが、湊川中央市場から阪神淡路大震災以後生まれ変わった『ハートフルみなとがわ』。
当店は、昭和23年の創業以来、麺一筋で神戸の台所、神戸新鮮市場にて麺類の製造・販売をいたしております。

株式会社マルヤス

〒652-0042                                           
神戸市兵庫区東山町1丁目1-17-2  マルヤスビル
TEL 078-511-5126                                   
FAX 078-511-5167  
営業時間:9:30~18:00
定休日:日曜日

有限会社マルヤス食品では、SDGsで具体的な目標として言及されているフードロスの問題を積極的に取組む

株式会社マルヤスでは、SDGsで具体的な目標として言及されているフードロスの問題を積極的に取組むことで地域への還元、社会問題解決へ繋がるものと考えています。具体的に以下の事を実現していきます。

  1. 店頭販売で売れ残った品は地域の子ども食堂へ無料でお配りしています。
  2. 製麺所で出た切れ端などの麺は離乳食用への加工やペット用に加工し無償提供を行います。またこれからは廃棄処分になった麺はバイオエタノールや肥料の製造、ゆで汁のリサイクルの研究にも取り組んでまいります。

マルヤス製麺所のこだわり

マルヤス製麺所のこだわり
 
マルヤス製麺所のこだわり
うどんへのこだわり
つゆへのこだわり
素材へのこだわり
 

心より喜んでいただくために、手間ひまがどれだけかかっても、さらに生産効率が悪いと言われても、人の手、人の目がしっかりかけられた安心で、美味しい商品をご提供することが何よりも大切であると考えています。

常に安定した高品質の商品を作り出すために、毎日数多くの工程で品質管理を行っております。お客様にご満足いただけるように高いレベルでの品質への管理を行っております。

だからこそ、美味しく愛される商品をご提供できます。

マルヤス製麺所が選ばれる理由

マルヤス製麺所が選ばれる理由
 
マルヤス製麺所が選ばれる理由

創業当初から半世紀以上変わらず受け継がれてきました。

出汁は、寒さが厳しく冷たい北海道の海で育まれた肉厚の利尻昆布と、
豊富な栄養を含んだ鹿児島枕崎の上質な鰹節から生まれる上質な味わい。

安心安全で日本一の美味しいおうどんをお届けしたい。
長い歴史と強い職人の想いが練り込まれています。

想いがこもった麺を親しい方への贈り物やご自宅でお愉しみくださいませ。